荤字在新华字典中作为常用汉字之一。荤的笔画一共有9画，其部首是艹（部首笔画：3画），属于 上下结构， 荤的正确笔画顺序为：横、竖、竖、捺、横折、横、横折、横、竖。

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“荤”字在新华字典解释：

荤（葷）hūn肉食：荤菜。荤素。吃荤。开荤。佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了荤字儿。素笔画数：9；部首：艹；笔顺编号：122451512