糖

  鎕

  táng

  【名】

  (形声。从米,唐声。本义:食用糖及糖制食品的统称)

  食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖〖sugar〗

  糖,饴也。——《广韵》

  更添糖,拼折本,供他几碗。——宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》

  又如:红糖;白糖;冰糖;糖餔(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼。也作馈)

  糖果;糖块〖sweets;candy〗。如:水果糖;奶糖

  糖厂

  tángchǎng

  〖sugarrefinery〗用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂

  糖醋

  tángcù

  〖sugarandvinegar〗∶糖和醋

  〖sweetandsour〗∶加入糖和醋的

  糖醋鱼

  〖sugarvinegar〗∶用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋

  糖弹

  tángdàn

  〖sugarcoatedbullet〗即糖衣炮弹

  糖房

  tángfáng

  〖sugarhouse〗亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊

  糖果

  tángguǒ

  〖sweet;sweetmeat;candy;bonbon〗以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多

  糖葫芦

  tánghúlu

  〖stringofcandiedhaws〗亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等

  糖精

  tángjīng

  〖saccharin;benzosulfimide;gluside〗一种结晶环状亚胺C6H4(CO)(SO2)NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的200到700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得

  糖梨

  tánglí

  〖sugarpear〗一种栽培的梨,以其甜味著称

  糖萝卜

  tángluóbo

  〖beet〗〖口〗∶指甜菜

  〖preservedcarrot〗[方言]∶胡萝卜蜜饯

  糖尿

  tángniào

  〖glycosuria〗尿液葡萄糖定性试验阳性的表现,对诊断糖尿病有意义

  糖尿病

  tángniàobìng

  〖diabetesmellitus;diabetes〗涉及胰岛素分泌不足或利用不足的一种家族性全身性糖代谢紊乱,特征为高血糖、糖尿、多尿以及渴感、饥饿、搔痒、无力、消瘦,严重时则有酸中毒及昏迷

  糖人,糖人儿

  tángrén,tángrénr

  〖figuremadeofmaltose〗用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用

  糖食

  tángshí

  〖sweetmeats〗用糖制作的食品的统称;甜食

  糖水

  tángshuǐ

  〖syrup〗一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)

  糖衣

  tángyī

  〖sugarcoat〗包在苦味药品外面的糖皮儿

  糖衣炮弹

  tángyīpàodàn

  〖sugarcoatedbullet〗裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段

  糖饴

  tángyí

  〖maltose〗饴糖