爊

  āo

  【动】

  把食物埋在灰火中煨熟〖roastinhotcinders〗

  草里泥封,塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》

  又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)

  用文火久煮〖stew〗。如:爊煎(比喻折磨)