煸
biān
把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
笔画数:13;
部首:火;
笔顺编号:4334451325122
biān
【动】
把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟〖stir-frybeforestewing〗