焗
jú
方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。
笔画数：11；
部首：火；
笔顺编号：43345135251
ｊú
【动】
[方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡
