泹

  dàn

  方言，将蔬菜等放在开水里稍煮一下，到快熟或刚熟的程度拿起来再加工：把豆芽放在锅里泹一下捞起来凉拌。

  笔画数：8；

  部首：氵；

  笔顺编号：44125111